עוגיות שיבולת שועל מוקה

רצינו ליצור עוגייה שנותנת לך את התחושה הבריאה של שיבולת שועל ואת הטעם המפנק של מוקה. זה עוגיות מוקה שיבולת שועל. אם אתה ממהר בבוקר, אתה יכול לאכול שניים עם חלב ולהרגיש שובע. אם אתה מרגיש ישנוני אחר הצהריים, אתה יכול לאכול שניים עם קפה לחיזוק. זה מיועד לאותם צרכנים שרוצים להיות בריאים אבל עדיין ליהנות מפינוק. זה מתאים לאזור ארוחת הבוקר בחנות נוחות, מזנון ליד חדר כושר, או מגירת חטיפים משרדית. המתכון משתמש בשיבולת שועל כמרכיב עיקרי, עם קפה כטעם תומך ושוקולד כסיום.

אנו מוסיפים 30% שיבולת שועל אוסטרלית מגולגלת. חלק מהשיבולת שועל נטחנת לקמח, וחלק נשמר כפתיתים. פתיתי שיבולת השועל נותנים מרקם לעיס מוצק וגורמים לך להרגיש שובע. הם גם מוסיפים סיבים תזונתיים. אנו מוסיפים 1.5% אבקת קפה קלוי עמוקה-. טעם הקפה עדין ומשתלב בטעם הדגנים של שיבולת השועל. זה לא פוגע בך חזק. אנו מוסיפים שוקולד צ'יפס עמיד בחום של 5%- עם 58% קקאו. אתה מקבל הפתעת שוקולד קטנה מדי פעם. בגלל תכולת שיבולת השועל הגבוהה, עוגיות שיבולת שועל מוקה אינן פירוריות כמו עוגיות רגילות. הם צפופים יותר וצריכים יותר לעיסה. ככל שלעסים יותר, כך יוצאים טעמי שיבולת שועל וקפה. ריח של שיבולת שועל וקפה קלויים ממלא את הפה.

פרופיל הבריאות טוב מאוד. הסיבים התזונתיים הם כ-7.5 גרם ל-100 גרם. זה מגיע משיבולת השועל וניתן להשתמש בו לטענה "עתיר סיבים". אנו משתמשים ב-25% פחות סוכר מעוגיות מתוקות רגילות. המתיקות מגיעה בעיקר מהשוקולד צ'יפס ומעט סוכר חום. זה לא מתוק במיוחד. זה טעים יותר כמו הדגן המקורי. רמת השובע גבוהה בכ-30% מעוגיות רגילות. זה הודות לשיבולת השועל. שתי עוגיות יכולות לשמור אותך שבע שעתיים. אנחנו משתמשים בקצת שמן קוקוס במקום חמאה. זה מתאים יותר לטעם שיבולת השועל ומוריד את יחס השומן הרווי. הכמות הסטנדרטית של שיבולת שועל היא 30%. אתה יכול להגדיל את זה ל-40%, אבל העוגייה תהיה קשה יותר ותדרוש יותר לעיסה. כמות השוקולד היא 5%. אם מכינים גרסה ללא שוקולד, מקבלים עוגיית קפה שיבולת שועל טהורה. זה טוב למחפשי בריאות קפדניים. אנו מציעים עוגיה עגולה ברוחב 50 מילימטר ובעובי 8 מילימטר. עוגייה עבה יותר מרגישה משביעה יותר. לאריזה, אריזה משפחתית של 200 עד 300 גרם בשקית טובה למכירה יותר. אתה יכול גם להפוך אותו לצורת בר ארוחת בוקר, וזה טוב לסצינת החלפת ארוחה-. חיי המדף הם 10 חודשים. שיבולת שועל יציבה, אך תכולת השומן אינה נמוכה. אתה עדיין צריך להגן מפני חמצון.