ביסקוויטים פריכים שקדים

פרוסות שקדים:שופע שקדים פרוסים, מציגים טעם אגוזי אותנטי ומראה מושך.
פריכות עדינה:בסיס רקיק דק שמתפורר בקלות ומציע תחושת פה מענגת.
סגנון מסורתי:בהשראת מתכוני אפייה אירופאים קלאסיים ומותאמים להעדפות הטעם העולמיות.
מקורות שומן איכותיים:נוסחה עם שומן צמחי ושקדים מובחרים כדי לספק חומצות שומן בלתי רוויות טבעיות.

תקני חיתוך שקדים:פרוסות שקדים גולמיות עוברות סינון רציף לפני האפייה כדי להבטיח עובי אחיד ורמת לחות מתאימה.
פרופילי אפייה אזוריים:פרופילי חימום וקירור רב אזורי- בתנור המנהרה מבטיחים צורות שטוחות ומונעים מקצוות השקדים העדינים להישרף.
ניהול לחות בייצור:סדנת הייצור ואזורי האריזה הראשוניים מצוידים במערכות הסרת לחות (לבקרת לחות יחסית), המונעות ספיגת לחות לפני האיטום.

מרכיבים נוספים:ניתן לשלב תוספות מותאמות אישית של זרעי פשתן, זרעי מלון או מרכיבים אחרים.
התאמה אישית של קרטון ומגש:ניתן לעצב קרטונים מבניים מותאמים אישית, מגשים פנימיים מפלסטיק מגן בדרגת מזון- ומגשי משלוח חיצוניים כדי לעמוד בתקני תחבורה אזוריים.
התאמת מקור שומן:ניתן לספק חלופות שומן-בצומח כדי לעמוד בהנחיות תזונתיות ספציפיות או תקנות יבוא לאומיות.